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BROWNIE MONSTRUA

4,50 IVA Incluido

El brownie es un bizcocho de chocolate con nueces fruto de un maravilloso error, de un cocinero que olvidó poner levadura al bizcocho de chocolate que estaba elaborando.

Este bizcocho Brownie te lo servimos con @Nutella y Crocanti.

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Descripción

La versión más difundida y valorada, es que en 1897 un cocinero olvidó añadir levadura a una torta o bizcocho de chocolate, dando como resultado un bizcocho sin mucha altura, como actualmente lo conocemos, que se le dio el nombre de Brownie (marrón) y/o Brownies (marroncitos).

Aunque existan dos versiones, no se discute el origen americano del brownie. De hecho, varias fuentes citan al Catálogo de la tienda Sears Roebuck, (1897) como la primera receta publicada de brownies.

Los brownies los presentamos en forma de cuadros con una consistencia que varía en humedad y esponjosidad de acuerdo al tipo de Brownie. Tienen una capa crujiente en la parte superior que se rompe deliciosamente al ser cortado para servírtelo.

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